青花菜属于什么植物?

青花菜又名绿菜花，常栽培于江浙沪地区，比较适合春季和当下的秋季进行种植。青花菜的营养价值十分的丰富，是人们餐桌上较为常见的一种蔬菜，目前也有很多的有机品类，而不少青花菜的种植新手，常在采收这一环节上栽跟头。

青花菜的采收方法是什么样的呢?

1、供保鲜出口的采收方法

采收时建议将花球与花茎并带叶3~4片一起采下，花球顶部至茎底部应留足14厘米，采完用塑料框装好，即时送厂加工。

2、供切粒脱水出口的采收方法

在花球充分长大，还未散花之前进行采收，一般在花球直径13~15厘米时进行采收，采收时应将花球与花茎并带叶3~4片一起采下，花球顶部至茎底部应留足12厘米，采完用塑料框装好，即时送厂加工。